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　　東方網記者杜麗華12月11日報道：上海閔行、松江兩區一千多家餐飲服務企業率先試點使用“上海市餐廚廢棄食用油脂管理系統”，依靠智能化的手段，監管部門對區內產生的餐廚廢油去處瞭如指掌。上海市食安委副主任、市食安辦主任、市食藥監局黨委書記局長閻祖強今天在東方ARMANI網進行網上訪談時透露，明年下半年有望在全市各區推廣使用這種管理系統，屆時將實現餐廚廢棄油脂全程電子監管。
　　這套電子化監控系統主要包括智能終端和網絡終端兩部分。在智能終端方景觀設計面，每家產油單位都配備一張智能IC卡，無人值守的隔油池則裝有RFID芯片。與此相對應的是，有資質的回收企業，在每輛回收車上配有GPS無線非接觸式讀卡終端。
　　據瞭解，東森房屋每次回收都要用POS機進行刷卡，刷完卡後，當場打印出一張明細單，上面印有車牌號、交易時間、回收數量、回收企業和供油企業等內容，各個回收現場的信息將在第一時間傳到網絡終端。隨後，區兩級市容綠化局和食安辦等部門就可以通過登錄電腦上的“上海餐廚廢棄食用油脂管理系統”，實時查詢每一筆交易明細。
　　閻祖強說，目前，上海已在閔行、松江的千餘戶餐飲服務單位試點使用“上海市餐廚廢棄食用油脂管理系統”，爭取在明年上半年完成試點，明年下二胎半年或在全市各區推廣使用餐廚廢棄食用油脂管理系統，實現全程電子監管。
　　（原標題：申城餐廚廢棄油脂信用貸款明年下半年有望實現全程電子監管）